Um método agrícola que use pesticidas deveria cumprir as regras da Proteção Integrada. Para seguir esta metodologia é preciso ter conhecimentos técnicos e acompanhamento profissional. Mas aqui somos confrontados com a primeira má notícia: desde 2005 que em Portugal a Comissão de Avaliação Toxicológica dos Produtos Fitofarmacêuticos deixou de funcionar. O que se vê no terreno é a indústria química próxima dos agricultores e a ciência dificilmente a ultrapassar as paredes das faculdades.
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