As prateleiras dos supermercados prometem uma abundância que não se vê nos solos agrícolas. As rotas mundiais do comércio alimentar estão em risco por causa de conflitos entre os países e devido às alterações climáticas. O sul do país enfrenta sérios riscos de desertificação e as culturas intensivas ameaçam os recursos naturais. Podemos estar na presença de uma escassez de produção alimentar em Portugal?
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