Biosfera 818 - Valorizar subprodutos agrícolas
2024-02-03
A industria agroalimentar gera uma grande quantidade de resÃduos que geralmente sao desperdiçados. No entanto, as cascas, folhas e sementes dos alimentos têm compostos fenolicos bioativos com podem ser aproveitados. O Biosfera conheceu 3 projetos de investigacao cientÃfica que estão a criar conservantes e fertilizantes naturais, a partir de subprodutos.419
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